Закуски

pashtet 4

Закуски являются особой категорией блюд, которые подаются перед основной трапезой либо в качестве легкого перекуса, к примеру, на фуршетных столах. Закуски отлично стимулируют аппетит, тем самым подготавливая организм к основному приему пищи. Разнообразие этих блюд поражает – это могут быть как повседневные угощенья «на скорую руку», так и изысканные деликатесы с многоэтапным способом готовки. Помимо торжественных и повседневных бывают закуски для пикника и к пиву. Независимо от того, какой рецепт вы решили использовать и насколько сложный процесс приготовления, каждая из закусок не оставит ваших родных или гостей равнодушными.

Способы приготовления разделяют закуски на холодные и горячие. В качестве ингредиентов могут использоваться грибы, овощи, мясо, рыба, фрукты, яйца, красная и черная икра, тарталетки, всевозможные виды сыров, лаваш, шпроты, салаты, гренки и множество других составляющих. Для создания вкусного блюда не обязательно нужно часами стоять у плиты и тратить последние деньги на дорогущие продукты. С минимального набора ингредиентов также можно приготовить аппетитную закуску, которая будет интересно смотреться на праздничном столе, к примеру фаршированные яйца, рулеты из лаваша, овощные закуски, бутерброды и т.д. Однако если вы хотите прибавить к столу изысканности и аристократичности, не стоит забывать о таких деликатесах, как соленая красная рыба или пикантных блюдах в виде креветок в беконе либо бастурмы из лосятины. 

В нашем разделе собраны самые лучшие рецепты закусок со всего мира. Здесь можно найти итальянский кальцоне, мексиканское гуакамоле, итальянское карпаччо, немецкий форшмак, восточный салат табуле, американский снэк и большое число других угощений разных народов. С таким количеством рецептов вы сможете удовлетворить вкус даже самых привередливых гостей. Вместе с этим мы раскроем огромное количество секретов по приготовлению – вы узнаете какие из закусок лучше подходят к тому или иному спиртному напитку, какие блюда подаются холодными, а какие горячими либо же почему пивные закуски соленые. Все рецепты содержат пошаговую инструкцию по приготовлению, а также яркие фотографии, которые помогут оформить ваше блюдо по высшему разряду. Готовьте с нами, дополняйте блюда любовью и фантазией и вам непременно удастся приятно удивить гостей внешним видом и потрясающим вкусом своих закусок!

 

1. Паштет с фисташками

Паштет с фисташками

2. Паштет с айвой

Паштет с айвой