Домашняя пицца

Домашняя пицца

Описание: 

Пицца это у нас блюдо выходного дня, ну очень её любят мои родные. Очень долго я искала идеальный рецепт теста и наконец-то нашла его. Делюсь с вами рецептом, надеюсь Вам он понравится. 

Время приготовления: 

Количество порций: 3

Ингредиенты для пиццы:

Ингредиенты   Вес     
Дрожжи сухие 11 гр
Вода 35 градусов 200 мл
Оливковое масло  1 ст.л.
Соль щепотка
Мука 350 гр
Кетчуп 2 ст.л.


Ингредиенты для пиццы 4 сыра:

Ингредиенты   Вес     
Фета 50-100 гр
Сыр с голубой плесенью 50 гр
Моцарелла 400 гр
Сулугуни 100 гр

 

Ингредиенты для пиццы с курицей:

Ингредиенты   Вес     
Куриное филе 100 гр
Моцарелла 400 гр
Ананасы мелкими кусочками 3 ст л
Помидор 1/2

 


Инструкция по приготовлению: 

1.Начинаем с того, что в миску среднего размера выливаем 200 гр. теплой воды и добавляем туда щепотку соли, ложку оливкового масла перемешиваем и даем постоять 5 минут.

2.Добавляем муку и тщательно все перемешиваем.

3.Данного количества теста хватает на 2 пиццы, поэтому опишу Вам сразу 2 варианта начинок: для сырной пиццы и для пиццы курица с ананасами.

4.Разделяем тесто на две порции, вымешиваем шариком и раскатываем шар до круглой формы. Выкладываем тесто на противень и сверху смазываем кетчупом.

5. Присыпаем кетчуп моцареллой натертой на терке и дальше выкладываем ингредиенты в зависимости от типа пиццы в любой последовательности и сверху присыпаем моцареллой.

6.Выпекаем при температуре 300-350 градусов 10 минут. 

   Очень необычно будет для бортиков приготовить острый мед (мед+несколько капель любого острого соуса).

Назначение: Блюдо выходного дня. На праздник. Быстро и вкусно.

Теги: выпечка, пицца, домашняя пицца, пицца 4 сыра, на каждый день.

Вкусы: сытный, вкусный.