Выпечка

Vypechka 1

Выпечка – это вкуснейший раздел кулинарного искусства, объединяющий в себе хлебобулочные и кондитерские изделия, приготовленные методом выпекания. Существует огромное количество разновидностей выпечки – торты, печенье, пироги, крекеры, кексы, круассаны, рогалики, булочки и т.д. Изготовление таких вкусняшек не всегда сложно и трудоемко, но вместе с тем каждый вид теста требует к себе определенный подход. Мы собрали самые лучшие рецепты домашней выпечки с фото, ознакомившись с которыми вы откроете для себя много способов и секретов для создания настоящих шедевров кулинарии!

Выпечка – это значительно больше, чем просто продукт из теста. Аромат домашних угощений создает в доме особую атмосферу уюта и тепла. Безусловно, самые изысканные блюда требуют немалых усилий по изготовлению теста, созданию формы, декорации и т.д. Рецептура таких изделий состоит из большого количества ингредиентов, пропорций которых требуется тщательно придерживаться. Несмотря на то, что на приготовление блюд нужно потратить некоторое время, результат того стоит. Вы всегда можете порадовать родных и друзей сладкими, сдобными, слоеными, дрожжевыми, бездрожжевыми и др. изделиями, приготовленными своими руками.

1. Кексы

Рецепт вкусных кексов

2. Пицца

Пицца рецепт приготовления

 

2. Блины на Масленницу

Блины вкусный рецепт

   

 

Большинство начинающих хозяюшек используют для изготовления выпечки рецепты с фотографиями готовых изделий. Такой подход к готовке простой и, пожалуй, самый правильный, поскольку сразу можно увидеть то, что должно получиться в итоге. Также каждый из рецептов содержит список ингредиентов, пошаговые этапы приготовления и приблизительное количество времени, которое уйдет на создание блюда. Благодаря этому угощения получаются вкусными и красивыми. В нашем разделе можно найти огромное число разнообразных рецептов выпечки любой сложности и на любой вкус.

Чтобы приготовленные изделия получились самыми аппетитными, требуется не только придерживаться рецептуры, а и приложить свою душу, добавить фантазии, поэкспериментировать с украшениями. Вначале можно использовать несложные рецепты, содержащие минимум ингредиентов, которые не занимают много времени. Угощения «на скорую руку» не только прибавят опыта начинающим кулинарам, а и станут палочкой-выручалочкой в случае неожиданного прихода гостей. Однако если вы хотите удивить свою компанию и создать особый праздник в доме, придется потрудиться и научиться выпекать изысканные, иногда сложные блюда, требующие приложения немалых усилий. Подав такой шедевр на стол вас обязательно засыплют массой комплиментов и будут просить почащеготовить это блюдо.

Перед тем, как приступать к выбору рецепта, предлагаем вашему вниманию несколько полезных советов, которые непременно пригодятся в процессе готовки:

- все компоненты для приготовления теста должны быть комнатной температуры. Рекомендуется заранее вынуть продукты из холодильника либо чуть подогреть их вмикроволновке;

- перед помещением блюда в духовку, ее следует предварительно разогреть. Это содействует эффективному и быстрому выпеканию;

- прежде чем приступать к готовке убедитесь в наличии необходимых продуктов;

- подготовьте заранее все девайсы – блендер, миксер и т.д.;

- для измерения сухих ингредиентов используйте мерные кружки либо ложки, для жидких – мерный стакан;

- всегда просеивайте муку перед замешиванием теста;

- приступая к работе с тестом тщательно вытирайте руки, тесто не любит мокрых рук.

Пользуясь нашими рецептами, вы узнаете еще больше секретов идеальной домашней выпечки. От вашего дома всегда будет исходить аромат плюшек с ванилью, печенья с корицей либо пирогов с различной начинкой. Проводите время вкусно и получайте удовольствие от домашних лакомств, приготовленных собственными руками!