Домашний майонез

Майонез

Описание: 

Данный рецепт мне рекомендовала моя сотрудница и вы знаете по её рецепту он действительно всегда получается.

Время приготовления: 

Количество порций: 10

Ингредиенты для приготовления домашнего майонеза:

Ингредиенты   Вес     
Масло оливковое 200 мл
Яйцо свежее 1 шт
Горчица 1 ч.л.
Соль  1/4 ч.л.
Сок лимона 1 ст.л.
Сахар 1/4 ч.л.
Калорийность(на 100гр)
568 ккал

 

   Инструкция по приготовлению: 

1.Начнем с яйца, его нужно аккуратно разбить и опустить на дно стакана для блендера.

2. Сверху на яйцо насыпаем сахар, соль, горчицу, добавляем сок лимона и затем аккуратно тонкой струйкой вливаем всё масло.

3. Для того чтобы майонез получился, а не стал невкусной жижей нужно блендер опустить аккуратно аж на самое дно чаши и на больших оборотах медленно опускать и поднимать его. 

   Иногда можно добавить укроп мелко порезанный, так же получается очень вкусно.

Назначение: Заправка для салатов. Праздничный стол. Салаты. Вкусно и быстро.

Теги: праздничное меню, новогодний рецепт, домашний майонез, майонез своими руками.

Вкусы: нежный, салатный.