Домашний майонез
Описание:
Данный рецепт мне рекомендовала моя сотрудница и вы знаете по её рецепту он действительно всегда получается.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Ингредиенты для приготовления домашнего майонеза:
| Ингредиенты | Вес |
|---|---|
| Масло оливковое | 200 мл |
| Яйцо свежее | 1 шт |
| Горчица | 1 ч.л. |
| Соль | 1/4 ч.л. |
| Сок лимона | 1 ст.л. |
| Сахар | 1/4 ч.л. |
| Калорийность(на 100гр) |
568 ккал |
Инструкция по приготовлению:
1.Начнем с яйца, его нужно аккуратно разбить и опустить на дно стакана для блендера.
2. Сверху на яйцо насыпаем сахар, соль, горчицу, добавляем сок лимона и затем аккуратно тонкой струйкой вливаем всё масло.
3. Для того чтобы майонез получился, а не стал невкусной жижей нужно блендер опустить аккуратно аж на самое дно чаши и на больших оборотах медленно опускать и поднимать его.
Иногда можно добавить укроп мелко порезанный, так же получается очень вкусно.
Назначение: Заправка для салатов. Праздничный стол. Салаты. Вкусно и быстро.
Теги: праздничное меню, новогодний рецепт, домашний майонез, майонез своими руками.
Вкусы: нежный, салатный.
