Буряк

 

Рецепты с буряком очень распространенные среди людей, придерживающихся здорового питания. Этот овощ улучшает обмен веществ, содержит много биофлавоноидов, витаминов и минералов, повышающих иммунитет. Из свеклы можно приготовить различные салаты, изысканные первые, а также легкие вторые блюда. Мы собрали в одной рубрике наилучшие рецепты со свеклой с пошаговыми инструкциями приготовления и яркими фотографиями, помогающими красиво оформить свое произведение. Самые популярные блюда из буряка – это свекольник и борщ, без которых многие не представляют себе полноценный обед.

Вторые блюда с буряком не менее востребованы. Равиоли с начинкой из свеклы, биточки с творогом, свекольные котлеты, нежная запеканка, рубленый бифштекс или шницель – эти оригинальные блюда не только вкусные, а и весьма полезные. Не стоит забывать и о буряковых салатах – с сухофруктами и оливковым маслом, с черносливом и творогом, с яблоками, салат со свеклы с редиской, всем известный «Венигрет», «Шуба» и др. Совместно с иными овощами (фенхелем, репчатым луком, картошкой, сельдереем, морковью, капустой и т.д.) запеченный буряк является отличным гарниром к курице, рыбе либо мясу. Готовьте вкусно и полезно!  

1.

Vineret 1 recept land.ru

Винегрет

2.