Жареная мойва

Категория: Все рецепты.

Как сказал один мой сотрудник, жаренная мойва это одно из моих недооценённых блюд ранее. Особенно хорошо, когда рыбка вам попалась с икрой. Итак, начнем)

   Инструкция по приготовлению: 

1.Моем мойву, обтираем её бумажным полотенцем, дабы максимально вся вода впиталась в бумагу.

2.Посолили, поперчили и отложили минут на 5.

3.Берем сковороду для жарки, наливаем в нее масло и разогреваем до обычного режима жарки, у меня на электроплите-это режим №7.

4.Обмакиваем мойву в муке и выкладываем на сковороду. Жарим до золотистой корочки.

5.Выкладываю я мойву обычно на большую тарелку и подаю горячей.

   Хорошо сочетается с картофельным пюре и каким-нибудь овощным салатом 

Назначение: На ужин. Рецепты на карантине.

Теги: мойва, мойва жаренная, жаренная рыба, блюда из рыбы

Вкусы: соленый, жареный, рыбный.

Нравятся наши вкусные рецепты?