Крылышки острые к пиву
Описание:
Данный рецепт увидела когда-то у Юлии Высоцкой, добавила немного других ингридиентов и публикую что вышло.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Ингредиенты для приготовления острых крыльев:
| Ингредиенты | Вес |
|---|---|
| Куриные крылья | 1 кг |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Калорийность(на 100гр) |
214 ккал |
Ингредиенты для соуса к крыльям:
| Ингредиенты | Вес |
|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Инструкция по приготовлению:
1.Запекаем крылья в духовке 180 градусов по времени где-то 1 час и 30 минут, до хрустящей корочки.
2.За 15 минут до готовности крыльев начинаем готовить соус к ним. Необходимо выжать сок с грейпфрута и лимона и выливаем всё в глубокую небольшую сковороду диаметром 25 см.
3.Нарезаем мелко острый перец и добавляем к цитрусовым.
4.Добавляем Мяту веточкой, травы итальянские, их нужно немного где-то 1/4 чайной ложки.
5.Добавляем сахар и включаем плиту, помешиваем лопаткой и на среднем огне готовим минут 5, пока не закипит сахар. Как только сахар расплавится и начнет образовывать пузырьки-соус готов.
6.Достаем готовые крылья с духовки, перекладываем их в глубокую миску и заливаем горячим соусом. Блюдо готово, приятного аппетита.
Рекомендую есть крылья горячими. Для детей делаю тоже самое, но без острого перца.
Назначение: К пиву. Праздничный стол. Вкусно и быстро.
Теги: крылья, блюда к пиву, куриные крылья.
Вкусы: острый, сладкий, кислый.
