Гречневая лапша с морепродуктами
Данным рецептом со мной поделился наш родственник, он работает поваром на корабле, ну а готовит не просто вкусно, а прям пальчики оближешь. Ингредиенты достаточно просты, сложнее всего это найти и купить гречневую лапшу SOBA.
Время приготовления: 2
Количество порций: 4
Ингредиенты для приготовления:
| Ингредиенты | Вес |
|---|---|
| Вермишель SOBA | половина пачки( у меня вышло 2 свертка) |
| Морковь небольшая | 1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Острый перец маленикий (размер кау указательный палец) | 1 шт |
| Соевый соус | 3 ст л |
| Микс морепродуктов | 1 упаковка |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Калорийность(на 100гр) |
185 ккал |
Инструкция по приготовлению:
1.Моем морковь и нарезаем мелкой соломкой, как на корейскую морковь.
2.Моем перец болгарский (если он большой, то используем его половину) и нарезаем соломкой сантиметра по 2-3.
3.Варим вермишель, обычно её нужно варить не более 5 минут.
4.На горячую сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем 2-3 минуты морковь, потом к ней добавляем перец болгарский и вливаем соевый соус. Так тушим 2-3 минуты и добавляем 1 стручковый острый перец небольшого размера, предварительно необходимо его мелко нарезать.
5.Добавляем заранее размороженные морепродукты в сковороду, тушим не более 3х минут.
6.Последний штрих-добавляем отваренную вермишель, все тщательно перемещиваем, выключаем и даем минутку постоять. Всё- блюдо готово, приятного аппетита.
Рекомендую есть сразу, пока все горячее.
Назначение: На ужин. Вкусно и быстро.
Теги: вермишель SOBA, необычный вкус, морепродукты, гречневая вермишель.
Вкусы: сытный, морской, острый.
